Helles Hotelrestaurant mit gebogenen Holzstühlen, Polstersofa an Sitzbank, hängenden Lampen, gedeckten Tischen und Topfpflanzen
Gebratenes Fischfilet auf blauem Teller mit Karottenbändern, Romanesco, schwarzen Linsen und Zitronenscheibe
Pfefferkrusten-Filet auf Holzbrett mit gerösteten Kirschtomaten, Hasselback-Kartoffel, Rosmarin und Meersalz
Gekühlte rosa Rote-Bete-Joghurt-Suppe in Schale, garniert mit Gurkenröllchen, Babyspinat, Melonenkugeln und Granatapfel; Gast hält Löffel.